Domenica 13 novembre la trifola sarà la protagonista di due eventi in Appennino reggiano: a Viano dove si terrà la 31ª Fiera del Tartufo, e a Cavola con la 34ª edizione della Festa del Tartufo, che farà il bis domenica 20 novembre. Proposte enogastronomiche intorno a un protagonista dell’autunno in Appennino, con tartufai in arrivo da ogni parte d’Italia. Ma non mancheranno anche gli altri prodotti del territorio, dal parmigiano reggiano, al miele, alla Spergola, all’aceto balsamico.
Ecco i programmi delle due manifestazioni.
31ª FIERA DEL TARTUFO – VIANO, 13 NOVEMBRE 2022
Torna a Viano (RE) la Fiera del Tartufo. Domenica 13 novembre si terrà la 31^ edizione di questa manifestazione, che rappresenta ormai un momento importante per la valorizzazione del territorio e, in particolare, della produzione enogastronomica locale. Eventi come questo non sono soltanto occasioni di festa e condivisione, ma rappresentano anche l’innesco per lo sviluppo turistico ed economico del territorio.
Il programma della Fiera, aperta per tutta la giornata di domenica, dalle ore 9 alle ore 19, prevede una ricca serie di iniziative dedicate alla promozione delle eccellenze del luogo, anche se protagonista indiscusso sarà sicuramente il Re Tartufo. A Viano arriveranno tartufai ed espositori da diverse zone d’Italia. Inoltre, grazie alla collaborazione con i principali ristoranti del territorio, menù dedicati al tartufo e ad altri prodotti tipici potranno essere provati anche in occasione di alcune cene a tema, già programmate per le prossime settimane.
Non saranno dimenticati, infatti, gli altri prodotti che caratterizzano Viano, come il Parmigiano Reggiano, l’Aceto Balsamico, la Spergola. Questa edizione avrà poi un focus speciale sul “Quinto Elemento” che contrassegna questa zona: il Miele. Fra l’altro, da pochi mesi il Comune di Viano, che già da tempo fa parte del circuito nazionale “Città del Tartufo”, è entrato anche nella rete dei “Comuni amici delle api”.
Durante la Fiera saranno presenti il tradizionale mercato di prodotti enogastronomici, di antichi mestieri, intrattenimenti musicali, laboratori del gusto, giochi per tutte le età e non mancheranno le gare di cani da tartufo.
34ª FESTA DEL TARTUFO – CAVOLA, DOMENICA 13 e DOMENICA 20 NOVEMBRE 2022
Domenica 13 novembre e domenica 20 novembre 2022, a Cavola si svolgerà la 34° Festa del Tartufo.
Gli stand della mostra del Tartufo e degli altri prodotti tipici, organizzata dalla associazione turistica Pro-Loco di Cavola, vengono allestiti presso il CavolaForum.
La Pro-Loco allestisce le bancarelle del Tartufo, del Parmigiano-Reggiano, dei Funghi (tutti prodotti di questa terra), sono inoltre presenti espositori che propongono prodotti di vario genere: erboristeria, ricami, lavorazione delle pelli, del legno, della pietra, quadri, ecc..
In tale contesto, trovano spazio anche vendite o iniziative di beneficenza a favore di Scuole o Associazioni locali dedite all’assistenza di ragazzi diversamente abili.
13 NOVEMBRE
ORE 9.00 apertura stand pro loco tartufo e prodotti della montagna
ORE 11,00 presentazione del libro di Luciano Rondanini
“Don Pasquino Borghi partigiano della carità”
presso la biblioteca Quarta Dimensione. Dialogheranno con
l’autore Fiorella Ferrarini e Morena Bizzarri.
ore 12,30 pranzo a base di tartufo e funghi presso lo stand della
proloco CAVOLAFORUM
ORE 15.00 animazione musicale della Banda di Cavola
Per tutta la giornata sarà presente il mercato lungo la via e le piazze del paese.
20 NOVEMBRE
ORE 9.00 apertura stand tartufi e prodotti della montagna
ORE 11,00 Presentazione del libro di Angelo Gualtieri “Il Polemista” presso la biblioteca Quarta Dimensione. Dialogherà con l’autore Elisabetta
Vendramin Mosca.
ORE 12,30 Pranzo a base di Tartufo e funghi presso lo stand della Proloco
ORE 15 Attrazioni varie e gioghi per i più piccini
Durante tutta la giornata sarà presente il mercato lungo la strada e le piazze del paese.
