REGGIO EMILIA – I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Parma hanno recentemente condotto un’ispezione igienico-sanitaria in un ristorante etnico a Reggio Emilia.
Durante il controllo, sono stati sequestrati amministrativamente 70 chilogrammi di prodotti alimentari vari, tra cui pesce, pasta e spezie per un valore complessivo di circa 700 euro. Alcuni di questi prodotti mancavano delle indicazioni necessarie sulla loro rintracciabilità, altri erano scaduti, comportando potenziali rischi per la salute dei consumatori.
Sono state inoltre riscontrate carenze igienico-sanitarie significative all’interno della cucina del ristorante, con la presenza di ragnatele sulle pareti con aracnidi vivi, superfici sporche sugli arredi e pavimenti non puliti, oltre a unto nella cappa di aspirazione.
In seguito a queste violazioni, il legale responsabile del ristorante è stato sanzionato con una multa da 3.000 euro.
