REGGIO EMILIA – Nella splendida cornice di Piazza San Prospero è nato un nuovo locale che affaccia sulla Basilica. Si chiama Viandant e ha inaugurato sabato 23 novembre, vigilia della festa del patrono cittadino. Entrando nel locale si viene accolti da un personale cordiale e sorridente. Il nome Viandant rimanda alla figura del pellegrino, il viandante, che si ferma per una piccola pausa di ristoro prima di riprendere il cammino e raggiungere la meta. Per questo motivo Viandant punta in modo particolare sull’asporto. “Produciamo ogni giorno – ci racconta uno dei giovani responsabili – pane, focacce, dolci artigianali e piatti della tradizione locale, da gustare sul posto o da asporto.
Punteremo anche sul brunch domenicale dove si potranno gustare cibi della tradizione di nostra produzione, oltre che sul nostro bartender che crea cocktail d’autore per rendere speciale ogni momento, che sia un caffè, un pranzo veloce o un aperitivo. Un’esperienza che unisce sapori autentici e la magia di un luogo storico.”
Il Viandant è aperto dal martedì al giovedi’ dalle 7 alle 22, venerdì e sabato 7-24 e domenica 8-22.
