RUBIERA (Reggio Emilia) – Il 16 e 17 maggio la suggestiva cornice della Corte Ospitale di Rubiera ospiterà la prima edizione di “Lambrusco a Corte”, una nuova rassegna dedicata al vino simbolo dell’Emilia-Romagna. L’iniziativa nasce come un vero e proprio viaggio sensoriale tra le eccellenze delle quattro province storicamente legate a questo vitigno – Reggio Emilia, Modena, Parma e Mantova – con l’obiettivo di valorizzare e raccontare una delle produzioni più identitarie e rappresentative del territorio.
Organizzata da Enoteca Regionale, ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), Comune di Rubiera e Consorzio Tutela Lambrusco, con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, la manifestazione si propone di rilanciare e celebrare il Lambrusco, la bollicina rossa più esportata d’Italia, in un momento storico particolarmente complesso per il settore vitivinicolo, segnato dal cambiamento delle abitudini di consumo e dalle nuove sfide del mercato.
“Lambrusco a Corte” non si configura come una competizione, ma come una grande vetrina condivisa, aperta a produttori e denominazioni DOC e IGP, pensata per mettere in luce la ricchezza, la varietà e l’unicità delle diverse espressioni del Lambrusco. Durante le due giornate, il pubblico potrà degustare numerose etichette presso i banchi delle cantine, incontrare produttori ed esperti e approfondire la conoscenza del vino grazie alla presenza degli assaggiatori ONAV, che presso ogni stand delle cantine presenti, accompagneranno i visitatori in un percorso di scoperta fatto di storia, tradizione e cultura. L’evento offrirà inoltre numerosi momenti di approfondimento attraverso degustazioni guidate e masterclass tematiche gratuite, con abbinamenti dedicati alle eccellenze gastronomiche locali, come Parmigiano Reggiano, erbazzone e salame reggiano. Sarà così possibile esplorare le diverse tipologie produttive – dal metodo Charmat al metodo classico – gli uvaggi previsti dai disciplinari, le differenti tonalità di colore e le caratteristiche organolettiche che rendono il Lambrusco un vino unico e sorprendente, capace di emozionare sia gli appassionati sia chi vi si avvicina per la prima volta.
Il chiostro della Corte Ospitale diventerà il cuore pulsante della manifestazione, ospitando spazi dedicati sia alla degustazione sia all’approfondimento tecnico e culturale, in un contesto di grande valore storico e architettonico. La manifestazione si svolgerà sabato dalle ore 15 alle 20 e domenica dalle ore 11 alle 19. L’ingresso è previsto al costo di 15 euro, con tariffa ridotta a 10 euro per i soci ONAV, AIS, FISAR, FIS e ASPI, e comprende in omaggio il calice e la sacca porta calice, con cui si potranno effettuare assaggi gratuiti presso gli stand delle varie cantine.
Il programma prevede, tra gli appuntamenti principali, l’inaugurazione sabato 16 maggio alle ore 15, seguita da una masterclass dedicata all’abbinamento tra erbazzone e Lambruschi rosé e dall’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano grazie alla collaborazione con il Consorzio. Domenica 17 maggio sono in programma una masterclass dedicata al salame reggiano e Lambrusco, il dibattito “Lambrusco in fabula” con l’autore Enrico Zucchi e una masterclass conclusiva dedicata all’abbinamento tra Parmigiano Reggiano e Lambrusco.
“Lambrusco a Corte” rappresenta un’importante occasione di valorizzazione integrata del territorio, capace di mettere in rete istituzioni, consorzi e realtà produttive, contribuendo al rafforzamento dell’offerta culturale ed enogastronomica locale. L’obiettivo è quello di costruire un appuntamento stabile nel tempo, destinato a crescere e a diventare un punto di riferimento per il settore e per il pubblico di appassionati e non, per permettere a tutti di conoscere i segreti e scoprire il grande valore del Lambrusco.
